앙증맞은 크기 속 고소함이 가득한 메추리알 유정란입니다. 신선하고 깨끗하여 고유의 풍미를 간직하고 있으며, 노른자는 고소하고 흰자는 담백합니다. 탱글탱글하게 삶아서 맛깔나는 반찬을 만들어보세요. 메추리알 장조림 재료: 메추리알 20구, 물 3/4컵, 다시마 2g, 마늘 1쪽, 간장 2큰술, 설탕 반 큰술, 물엿 반 큰술 메추리알을 끓는 물로 삶은 후 껍질을 까주세요. 냄비에 메추리알, 간장, 설탕, 물엿, 마늘, 다시마를 넣고 센 불에서 끓여주…